DI RUCOLA
7,00 €
Τη μοναξιά ενός μπουκέτου αστραφτερής ρόκας, την κάνει ευχάριστη η πλούσια βροχή παρμεζάνας, συντροφιά με την σος βαλσάμικου.
CAPRESE(BUFALA)
8,80 €
Το απόλυτο γευστικό contrasto! Υπέρλευκες κουπ μοτσαρέλας, ποσαρισμένες σε κατακόκκινες ροδέλες ντομάτας, όπου το εκκεντρικό πέστο βασιλικού και τα φύλλα του, σε καλούν σε εκρήξεις του ουρανίσκου.
CESARE
8,50 €
Κάπου εδώ τα λόγια είναι περιττά! Ο Καίσαρας αποφάσισε δροσερά φύλλα γαλλικής σαλάτας με μαριναρισμένα sticks κοτόπουλου, ζαράκια ψωμιού, καλαμπόκι, νιφάδες παρμεζάνας, με πλούσια γευστική σος.
BRACCIO DI FERRO
10,50 €
Ελκυστικός συνδυασμός από φύλλα γαλλικής σαλάτας, τρυφερά βλαστάρια ρόκας, μπουκιές από μοσχαρίσια φιλετάκια σοτέ με σος βαλσάμικου και φλούδες παρμεζάνας.
DEL RE
9,50 €
Η αγαπημένη του Δούκα της Λομπαρδίας! Φέτες προσιούτο, λιαστή ντομάτα, κρουτόν, καρπούς κουκουναριού, ακουμπισμένα σε φύλλα σαλάτας με ρόκα, λουσμένα με σος βαλσάμικου και νιφάδες παρμεζάνας.
MISTO DI PASTORE
8,80 €
Πολύχρωμη ξεχωριστή σαλάτα με ραντίτσιο, μήλο, φύλλα λόλας, σταφίδες, καρύδια, σουσάμι & σος μελιού.
BELLADONNA
0,00 €
¨Όμορφη Κυρία¨ με γαλλική σαλάτα, ραντίτσιο, σπόρους & φρούτα του δάσους, ντοματίνια, πορτοκάλι, μανούρι, ραντισμένα με μία θεϊκή, ελαφριά σος βινεγκρέτ.